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收银台的小货架陈列商品应该如何选择与陈列
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超市收银台前面的小货架是顾客付款离开前最后可能形成冲动型消费的展示区域,这个区域的商品选择和陈列并不局限于计生用品和口香糖的陈列,选择好并陈列好商品,发挥收银台小货架的作用,能够很好的提升店内毛利和经营业绩。如果你是一家便利店的店长,你会以什么样的标准和要求来选择并陈列商品呢?如果还不清楚,让联创商业设备来告诉你。
1、收银台小货架品项的选择原则
收银台小货架品项选择应该依据一下几个原则:
——商品的毛利率高于整店的平均毛利率;
——容易被顾客忽略或者引起冲动性消费的商品;
——商品的体积要小,不要陈列易碎、液体商品;
——食品和非食品的比例搭配,一般的话,收银台款台小货架食品类和非食品类的比例是3:7。
2、收银台款台小货架商品选定之后,就是陈列的原则:
收银台款台小货架商品陈列应该掌握这样几个原则:
——同一组款台小货架,商品不应该太单一,要多样化;
——商品需要定期更换,保证质保期;
——选择陈列的款台小货架商品食品类与非食品类应该分开陈列;
——款台小货架商品陈列的顺序是从上往下陈列,调整货架层板的距离,层板间距以2-3指的距离为最佳;
——收银台小货架陈列的商品最顶端的商品不能超过小货架的背板高度,层板陈列后多余的空间留到下部。
通过收银台前小货架商品的选择和陈列,结合收银员的适当提醒和推荐,可以很好的刺激顾客消费,提高客单价,获得更高的业绩和毛利。
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