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超市收银台那些小事
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超市收银台货架的商品多属于冲动性购买的商品,一般收银台是放置商品以百货、杂货为主。单价匀为以10元以下商品为主。却成为每个小商品供货商眼中的必争之地。
 
收银台时刻都上演着一场场微型战争。因为超市收银台,这个看似毫不起眼的冰冷货台,据说是整个超市最赚钱的地方。
 
收银台货架是体积小、高回转商品的聚集地。
 
收为提高了整体毛利,在商品陈列上60%货架陈列非食品,40%货架陈列食品类。
 
非食品类的有:百货:电池、扑克、胶卷、粘纸、修正带等居多。
 
食品类的有有:杂货:口香糖、小包装糖果、小包装饼干、小包装巧克力等。
 
这块仅一米余长的展台,如同微型战场,方寸之间,自有天地。收银台货架的商品不仅销量好,回转率高。因为消费者对收银台货架上的商品并不会太过在意,即是属于冲动性购买的商品,在超市购物架上的“玄机”也是日常商品的购买习惯。
 
有一则收银台货架商品营销案例:
 
某商家上架的一款口香糖,成本价是4元,正常加价20%,应该是4.8元给超市供货,但考虑到超市15%左右的费用率,于是将其按照5.2元报价,相当于40%的加价率。这款口香糖上架的价格自然也跟着涨了两元左右,好在在收银台顺手买口香糖的消费者,对价格并不敏感。
 
从以上案例可以看出,顾客在购买口香糖时,基本上都没刻意去看牌子,而是拿上一瓶就走。借助这种方法,某品牌的口香糖在一周时间内卖出去不少。
 
选择合理放置符合消费者购买习惯的的收银台货架的商品(相关内容:选购超市货架要注意三点):有助于刺激消费者的购买行为,促进销售。那么收银台货架陈列要注意什么呢?
 
收银台货架陈列要注意:小端架上面一至三层采用吊挂、第一层使用带货架卡双挂钩,二、三层使用单挂钩,吊挂下方打四层板。吊挂与层板陈列均须遵循垂直陈列原则。收银台货架陈列要注意:同座货架的不要太单一,需要多样化,食品和非食品应分开陈列不要在同货架内陈列。
 
收银台货架陈列要注意:从收银台的设计学问来看小端架可分组重复陈列相同商品,一般以2个T型小端架为一组,共六个陈列面,两个正面、四个侧面,其中一个正面陈列百货商品,其余陈列杂货商品依次轮回。
 
收银台货架陈列要注意:视各店收银台数量,可设置若干个小端架 ,每个端架陈列商品以不少于10个品项,不多于20个品项为原则。
 
收银台货架陈列要注意:商品要定期更换,根据实际情况放置一些易被消费者忽略的商品和冲动性购买的商品。
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